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888棋牌网址:以及地中海饮食的原则和价值

时间:2020/11/24 10:41:45   作者:   来源:   阅读:38   评论:0
内容摘要:意大利驻华大使方兰毅在开幕式新闻发布会上表示,意大利和中国拥有世界上最古老和最负盛名的烹饪传统,两国的烹饪风格有很多相似之处。在中国举办“意大利美食周”,一方面希望弘扬地中海饮食文化,另一方面也希望加强两国在饮食领域的经贸合作。方兰毅还表示,中国消费者对食品的要求越来越高,他们越...
意大利驻华大使方兰毅在开幕式新闻发布会上表示,意大利和中国拥有世界上最古老和最负盛名的烹饪传统,两国的烹饪风格有很多相似之处。在中国举办“意大利美食周”,一方面希望弘扬地中海饮食文化,另一方面也希望加强两国在饮食领域的经贸合作。方兰毅还表示,中国消费者对食品的要求越来越高,他们越来越追求质量,消费能力也在不断增强。目前,许多意大利星级餐厅已经登陆中国,以满足中国消费者的需求。

当晚,来自北京大东烤鸭店的中国厨师和来自宝格丽酒店的意大利厨师分别创作了中西合璧的特色菜,展示了中国和意大利饮食文化的异同。


今年“全球意大利美食周”的主题是“认识意大利——纪念佩莱格里诺·阿图西诞辰200周年”。据使馆工作人员介绍,意大利作家、美食家和文学评论家阿图西被誉为“意大利美食之父”,通过纪念阿图西来促进意大利美食传统在不同地区的丰富和多样性。此外,阿图西还在书中写道,意大利使用当地季节性食物的传统反映了健康和可持续性,以及地中海饮食的原则和价值。


食物周将从本月23日持续到29日。除北京外,重庆、成都、昆明等城市将举办意大利美食和葡萄酒品鉴活动。据悉,“全球意大利美食周”活动是由意大利政府发起的,目前已延伸至全球120多个国家。(完成)

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